Franquias de Salgados

Franquias do Ramo de Salgados valem a pena?

Produtos de rápido consumo e venda, além de um preço mais competitivo em um período em que a economia ainda se recupera são algumas das razões para os fast foods especializados em salgados terem se mostrado uma opção interessante para quem busca uma franquia de alimentação. Com investimento também, muitas vezes, menor do que outras redes de alimentação, as redes especializadas em salgados oferecem vantagens.

Já conforme o último levantamento da Associação Brasileira de FRanchising - ABF, o setor de alimentação onde o ramo que engloba os estabelecimentos especialistas em salgados estão inseridos, cresceu 6,6% nos primeiros três meses de 2018.    Segundo pesquisa a última pesquisa do setor feita pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB), o segmento de foodservice brasileiro cresceu 3% em 2016. A tendência deve se manter em alta, visto que com a economia mostrando sinais de recuperação o crescimento da procura pela alimentação fora de casa acontece com naturalidade.

Os franqueados que buscam unidades de salgados para investir tem de ter em mente que a escolha do ponto comercial é crucial para o sucesso do negócio dando sempre preferência para locais com grande movimentação de pessoas. O público para este tipo de produto gosta também de agilidade, bom preço e qualidade entregando sempre um salgado fresco e bem feito.                               

As melhores franquias do ramo de Salgados

A Salgado Mania vende salgados como coxinha, bolinho de queijo, quibe, esfiha e empada. Mas também podemos citar outras marcas como 10 Pastéis, Casa da Empada, Casa do Pão de Queijo, Habib’s, Rei do Mate e Vininha.

Franquias do Ramo de Salgados de baixo custo

O ramo de salgados é bem servido de alternativas para quem busca franquias de baixo custo. A Loucos por Coxinha, que vende coxinhas servida em cones, com custo inicial a partir de R$78mil.

Já a rede La Coxinha, além das coxinhas oferece salgados e pastéis fritos, além de pães de queijo e empadas. O investimento inicial varia entre R$54 mil e R$90 mil com um faturamento médio mensal na casa dos R$30 mil.

A Empada Brasil, que também atua com salgados e é especializada em empadas, possui modelo de negócios com investimento inicial a partir de R$ 79,7 mil. E a rede Mordidela, que vende mini coxinhas, mini quibes, mini bolinhas de queijo entre outros, tem modelo negócio de lojas de rua, com investimento inicial a partir de R$ 64,5 mil.

 

Perfil de franqueado do Ramo de Salgados

Como o ramo de salgados é bastante concorrido, o grande segredo de sucesso das redes de franquias, além dos produtos oferecidos, está no perfil dos franqueados.

Com isso, é primordial que quem deseja entrar para o ramo tenha foco na produtividade, pois como o valor do tíquete médio não é alto, é necessário um considerável volume de vendas.

Ter disponibilidade para liderar a operação do negócio diariamente também é bem importante, além de ter conhecimentos em gestão financeira.