Seja um franqueado Spaziale Italiana

Modelo de negócio diferenciado onde o cliente toma o lugar de chef e assume a montagem do seu prato.

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Palavra do Presidente

Meu amor pela cozinha falou mais alto. Um dia chamei minha família e disse que queria largar a gráfica e investir no setor de alimentação. E assim surgiu a primeira ideia da Spaziale Italiana. Iniciamos de forma singela, com uma loja em um shopping no centro de São José do Rio Preto. O retorno positivo dos cliente foi nos motivando cada vez mais, até que chegou o ponto de levar a marca e todo conceito que trazemos a outros lugares. Através do sistema de franquias, conseguimos dar total apoio aos franqueados, e expandir a marca de forma padronizada. Queremos um restaurante que mantenha a agilidade do fast food, mas que o atendimento seja caloroso e humanizado. Esta é a Spaziale Italiana.

Luiz Pirola | Fundador

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Com o slogan "Aqui você é o chef", no restaurante o cliente monta seu prato com os ingredientes que desejar. Ele escolhe entre as sete opções de macarrão, nhoque, lasanha, risoto e pizza, e completa com os mais de 30 tipos de acompanhamentos, sem limite de itens. Os pratos são preparados em até 3 minutos na frente do cliente.

Sobre a Franquia
Contato Willian Pirola
Telefone (17) 3305-8998
Email franquia@spazialeitaliana.com.br
Site http://www.spazialeitaliana.com.br
Blog
Dados de Investimento
Taxa de Franquia R$ 40.000,00 até R$ 40.000,00
Capital de Instalação R$ 155.000,00 até R$ 155.000,00
Capital de Giro R$ 10.000,00 até R$ 10.000,00
Investimento Total R$ 211.000,00 até R$ 211.000,00
Faturamento Médio Mensal R$
Retorno R$ 30 a 36 meses
Taxa de Propaganda R$ 2% (Base de Cálculo:Faturamento Bruto)
Taxa de Royalties R$ 5% (Base de Cálculo:Faturamento Bruto)
Dados da Franquia
Data de início de franchise 01/02/2017
Unidades Próprias: 1
Unidades Franqueadas 3
Total de Unidades 4
Associação com a ABF Não
Possui Selo de Excelencia da ABF Sim
Selo
Segmento Alimentação
Ramo Pizzas e massas
  • Fast Food de gastronomia italiana ao vivo.
  • Cardápio variado e completo para o consumidor com 8 tipos de massas, risoto, lasanha e pizza.
  • 30 acompanhamentos para incrementar seu prato e fazer as mais variáveis combinações de sabores.
  • Sustentabilidade do negócio por meio dos baixos níveis de perda durante todas as operaçoes.
  • Abrangente aos mais diversos públicos, com cardápio que atende também consumidores vegetarianos e veganos.

A paixão da família Pirola pela gastronomia começou com o patriarca, o empresário Luiz Eduardo Pirola, que nas horas vagas se aventurava na cozinha fazendo pratos para degustação da família e amigos. "Meu amor pela cozinha falou mais alto. Um dia chamei minha família e disse que queria largar a gráfica e investir no setor de alimentação", relembra.

Foi então que em 2015 surgiu o restaurante Spaziale Italiana, modelo de negócio diferenciado, onde o cliente toma o lugar de chef e assume a montagem do seu prato.

  • Assessoria para escolha do ponto Comercial
  • Assessoria na abertura da empresa
  • Assessoria no Projeto arquitetônico
  • Assessoria em marketing de inauguração
  • Assessoria na implantação e inauguração da Franquia
  • Assessoria no cardápio e atendimento aos clientes
  • Assessoria na Gestão da Franquia
  • Treinamentos Operacionais Teórico (gestão de equipe, software, administrativa e financeira, comprar, comercial, marketing) e Prático (cozinha, atendimento, higienização).
  • Manuais de operação e gestão do negócio
  • Consultoria de Franquia, presencial e à distância
  • Desenvolvimento e lançamentos de novos produtos
  • Campanhas promocionais e institucionais
  • Software de gestão

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