O Spoleto foi fundado em 1999, no Rio de Janeiro, por Eduardo Ourivio e Mário Chady. A rede nasceu com o conceito inovador de tornar o cliente em chef, permitindo que cada um tivesse a liberdade de escolher os seus ingredientes e criar as suas próprias receitas.
O modelo deu tão certo que, hoje, o Spoleto possui mais de 200 unidades espalhadas por todas as regiões do Brasil. O foco de expansão da rede agora está no interior de São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Sergipe. A marca ainda busca abrir mais lojas rua, em pontos de 150m², que pedem investimento de R$ 550 mil. Já as unidades que operam em pontos de shopping, de 35m², pedem investimento de R$ 430 mil.
O faturamento médio mensal de uma franquia Spoleto é de R$ 100 mil, com retorno do investimento previsto entre 24 a 36 meses.
Perfil da franquia Spoleto
Investimento total: de R$ 430 mil a R$ 550 mil
Retorno: 24 a 36 meses
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Franquia Spoleto registra faturamento de R$ 100 mil por mês
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