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Sucão apresenta novas modalidades de franquia

Sucão apresenta novas modalidades de franquia

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O Sucão, rede de alimentação saudável, segue em expansão e implanta em seu negócio três novas modalidades de franquia. Agora, além de loja de shopping, os franqueados poderão investir em loja de rua, quiosque e contêiner.

O primeiro quiosque do Sucão, de 12 m², foi inaugurado no dia 3 de maio no Shopping Iguatemi Campinas. O centro comercial passará a abrigar duas modalidades da franquia - loja e quiosque. De acordo com os sócios da rede, os modelos atendem necessidades distintas e, portanto, podem estar juntos em um mesmo local.

“A proposta do quiosque é oferecer atendimento ágil para clientes em trânsito. Eles podem pedir um suco rapidamente para levá-lo ao cinema ou tomá-lo enquanto caminham”, explica o diretor de expansão Henrique Soré. Neste modelo ‘walk-thru’, os produtos em foco são os sucos, salgados integrais, saladas no pote e lanches naturais para viagem.

A loja, por outro lado, conta com cardápio completo, incluindo lanches quentes e mais opções de saladas, e é direcionada àqueles que buscam uma opção de refeição saudável na praça de alimentação.

O objetivo das novas modalidades é atender diferentes realidades de clientes e franqueados. Para os investidores, quiosque e contêiner, por exemplo, exigem menos investimento inicial e contam com um modelo de operação simplificado. Além disso, são mais versáteis em comparação às lojas, uma vez que podem ser instalados em espaços compactos.

Apesar de a ampliação das modalidades fazer parte do planejamento da marca desde o início, o desenvolvimento foi iniciado, de fato, há aproximadamente 6 meses, a partir da elaboração de um projeto arquitetônico que comportasse o fluxo da operação. Isso porque os sócios esperaram o Sucão se estabelecer no mercado e tornar-se conhecido como franquia de alimentação saudável antes de iniciar a implantação das novas modalidades de franquia.

As praças de alimentação de shopping são apenas o início do plano de franchising do Sucão. É o que garante Henrique Soré: “Os shoppings trazem visibilidade, atendem públicos distintos e são excelentes para adquirir know-how. Mas, nossa ideia sempre foi diversificar os modelos de negócio e esse é o momento”, diz.

A novidade, portanto, chega um ano e meio após a marca entrar para o franchising. De lá para cá, foram cinco novas franquias abertas e outras cinco unidades próprias em funcionamento, em cidades do Estado de São Paulo como Campinas, Guarulhos, Santa Bárbara D’Oeste e Hortolândia. Em 2015, apesar da crise, a rede vendeu mais de meio milhão de sucos.

Raio-X das modalidades de franquia do Sucão

 

 

Loja Shopping

Loja de Rua*

Contêiner*

Quiosque *

Capital inicial

R$ 295.000,00

R$ 350.000,00

R$ 210.000,00

R$ 150.000,00

Capital de giro

R$ 15.000,00

R$ 15.000,00

R$ 5.000,00

R$ 5.000,00

Taxa de Franquia

R$ 35.000,00

R$ 35.000,00

R$ 35.000,00

R$ 35.000,00

Área média

de 25 a 40m²

de 45 a 60m²

15m²

de 12 a 16m²

Prazo médio de retorno

De 20 a 34 meses

De 20 a 34 meses

De 16 a 25 meses

De 14 a 22 meses

Royalties **

De 3% a 6%

De 3% a 6%

De 3% a 6%

De 3% a 6%

Taxa de Publicidade

1% do faturamento bruto

1% do faturamento bruto

1% do faturamento bruto

1% do faturamento bruto

Média de funcionários

8

9

7

7

Faturamento médio mensal

R$ 70.000,00

R$ 60.000,00

R$ 65.000,00

R$ 55.000,00

Lucro líquido médio mensal

R$ 10.500,00

R$ 10.800,00

R$ 9.100,00

R$ 7.700,00

 

*Como as novas modalidades não possuem dados históricos, os valores listados foram estimados com base em projeções

 

** Royalties são cobrados de acordo com faixas de faturamento bruto

 

SAIBA MAIS: FRANQUIA SUCÃO
OUTRAS OPORTUNIDADES: FRANQUIAS DE ALIMENTAÇÃO

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