Rede de sorvete na pedra cria novos formatos de franquias

Rede de sorvete na pedra cria novos formatos de franquias

Sucesso no interior de São Paulo, a rede de sorveterias Ice Creamy inicia um ambicioso plano de expansão para as grandes capitais. A maior novidade são os novos modelos de franquias, que atendem aos mais variados perfis de empresários.

Com pouco mais de um ano de história e seis lojas em funcionamento, a rede conquistou o público inovando com o chamado “sorvete na pedra”. Muito apreciado no Exterior, esse tipo de produto oferece uma experiência única e personalizada. Tudo pode ser escolhido pelo cliente: dos sabores aos mais de 30 complementos disponíveis. O principal segredo está em uma pedra gelada, onde a massa do sorvete é manipulada durante a adição e mistura dos acompanhamentos.

Agora, além de continuar oferecendo os modelos tradicionais de lojas e quiosques, a Ice Creamy resolveu diversificar as opções de franquias, apostando em um conceito moderno para a venda de sorvetes de alta qualidade por um custo bastante atraente. Já é possível, por exemplo, representar a marca em qualquer lugar do Brasil com um investimento total de R$ 9.900. Esse é o custo do novo modelo de sorveteria móvel da Ice Creamy, que é ideal para ruas e praias.

Com R$ 14.900, o empresário pode investir em uma gelateria móvel maior e mais refinada, no melhor estilo gourmet, que combina com praças e shoppings. E quem quiser turbinar ainda mais o negócio, pode investir nos modelos de food bike (investimento total de R$ 24 mil), mini quiosque (R$ 50 mil) ou food truck (R$ 70 mil).

“A chegada dos novos modelos de franquias me permitiu realizar um antigo sonho: oferecer diversas opções para atender a todos os tipos de empresários e clientes”, comenta Émerson Serandim, diretor da rede e especialista na área de sorvetes há mais de cinco anos.

O momento de lançamento do plano de expansão da marca também não podia ser mais oportuno. Pesquisas mostram que as franquias de alimentação estão entre as mais rentáveis do mercado, com lucro médio mensal de 20% a 30%. “Pela nossa experiência, os novos franqueados já conseguirão recuperar o investimento no segundo semestre e terão grande lucro no verão”, afirma ele.

Menos gordura e açúcar

Os sorvetes Ice Creamy são artesanais e produzidos com matéria-prima importada. Ricos em fibras e vitaminas, apresentam menos gordura e até 50% menos açúcar.

A linha é bem ampla. Os modelos de franquia mais acessíveis trabalham com picolés e sorvetes de massa de variados sabores. Nas lojas, quiosques e no próprio food truck, o destaque fica com os sorvetes personalizados, que permitem a criação de combinações especiais pelos clientes. Durante a escolha dos ingredientes, a massa é manipulada em uma pedra com temperatura controlada em -20°C, para que a consistência original não se perca.

“Somente na Ice Creamy, o cliente pode montar o sorvete do seu jeito, combinando massa, picolés, coberturas, caldas, casquinhas e mais de 30 complementos”, declara Serandim. “É uma nova maneira de se consumir esse alimento, que além de muito saboroso também pode ser extremamente saudável.”

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