Biscoitê

Primeira boutique de biscoitos do Brasil projeta crescimento com abertura de 20 unidades em 2019

Biscoitê
Sua Franquia Publicado em 28 de Fevereiro de 2019 às, 10h48. Atualizado em 11 de Julho de 2023 às, 02h59.

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Com lojas nos shoppings Villa Lobos, Morumbi e Vila Olímpia, a Biscoitê ingressou no segmento de franquias em outubro passado com a abertura da primeira unidade no Shopping Iguatemi, em Campinas (SP) e, para este ano, projeta a abertura de mais 20 novas unidades, entre lojas próprias e franquias.

 

Mais do que uma oportunidade rentável de investimento, a Biscoitê é uma marca de experiências que proporciona ao consumidor a possibilidade de conhecer biscoitos de vários lugares do mundo em um único lugar. "Valorizamos sempre a diversidade, pois é ela que nos leva a lugares novos e nos apresenta sabores nunca antes explorados", afirma Raul Mattos, fundador da empresa.

 

A proposta da rede é avançar de forma espiral dentro do Estado de São Paulo. "Queremos crescer rápido, mas não a qualquer custo porque não queremos perder nossos valores. Formatamos três modelos de lojas voltadas para os públicos A e B para serem abertas em shoppings, galerias ou em ruas com grande movimento", revela.

 

 

O primeiro modelo são lojas entre 20m² e 40 m² que irão oferecer mais de 100 tipos de biscoitos, além de opções assadas na hora e serviço completo de cafeteria. Nestas versões os investimentos iniciais são de R$ 300 a R$ 400 mil. O segundo formato, de quiosques de 8m² a 12 m², com um mix selecionado de produtos e cafeteria, tem investimentos de R$ 120 a R$ 150 mil e a terceira opção, de carrinho para a venda de biscoitos, varia entre R$ 70 e R$ 80 mil.

 

"Somos extremamente exigentes na seleção dos nossos franqueados. Para entrar na família Biscoitê, o franqueado precisa gostar de servir e ser apaixonado por biscoitos. Esta afinidade é o que garante o sucesso das nossas lojas. Chamamos os franqueados de "Encantadores Biscoitê", pois eles devem estar dispostos a encantar os clientes e se dedicar ao negócio de coração, alma e com a garra necessária para o sucesso", acrescenta o executivo.

 

"Em nossas lojas o ticket médio gira em torno de R$ 46,00, por isso, acreditamos que o prazo de retorno do investimento deve variar entre 12 e 24 meses. Oferecemos todo suporte e treinamento para os nossos franqueados e queremos que a Biscoitê se transforme no negócio da vida deles", finaliza Matos.

 

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