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HISTÓRIA
A marca Risotto Mix Gastronomia foi criada pelo Grupo Soares, dos irmãos Adenilson Soares e Ademir Soares, na cidade de Campinas/SP e a primeira loja foi inaugurada em Jundiaí/SP, em 2001.
Conhecidos por seu empreendedorismo nato, fortes conhecimentos e vivências nas áreas empresariais e acadêmicas de economia, administração, contabilidade e controladoria/finanças, os jovens irmãos eram também grandes apreciadores da boa culinária italiana.
Viajaram por diversas vezes em busca de experiência e conhecimento das necessidades do fast-food e assim puderam aplicar seus conhecimentos a esta grande tendência do mercado de alimentação fora do lar. O sonho idealizado por eles se concretizava: oferecer uma gastronomia de alto nível, com rapidez e preços justos, inspirada no que há de melhor da culinária italiana e internacional, com ênfase nos risottos, massas, carnes nobres e frutos do mar. Decidiram que este seria o destino desta marca que já se revelava estruturada e pronta para alçar grandes vôos. Rapidamente, nasciam unidades em diversos Estados brasileiros.
A Rede de Franquias se mantém decidida a inovar sempre para acompanhar o intenso movimento do mercado globalizado e assim oferecer muita satisfação aos seus consumidores e grandes oportunidades de negócios aos seus franqueados. A Risotto Mix oferece uma culinária internacional dentro de um conceito de fast food, de uma maneira diferenciada, com forte apelo aos pratos tipicamente italianos e brasileiros, a fim de propiciar aos clientes um excelente nível de satisfação e aos franqueados um retorno financeiro atraente.
Por ter um conceito de culinária diferenciada e um mix de produtos que se adapta facilmente a qualquer praça de alimentação, a Risotto Mix é aceita com mais facilidade pelos shoppings centers. Em 2007 a Risotto Mix Gastronomia conquistou posição de destaque como a 2ª Melhor Franquia do Brasil, no segmento de Alimentação, na 4º edição do prêmio "As Melhores Franquias do Brasil", único do gênero no país.
O objetivo maior da rede Risotto Mix de Franquias é crescer de forma gradativa e estruturada para garantir o atendimento diferenciado e apoio total aos franqueados, além de um retorno garantido e grande satisfação de ambas as partes (franqueadora e franqueado).
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