Franquia de comida japonesa amplia atuação e chega ao Sudeste

Delivery de alimentação atinge meta de expansão do ano em apenas quatro meses

O faturamento do setor de franquias no Brasil teve crescimento de 6,4% no primeiro semestre deste ano, com performance acima da média dos negócios independentes, de acordo com André Friedheim, da Associação Brasileira de Franquias (ABF).

Um exemplo disso é a franquia de delivery de comida japonesa ‘Home Sushi Home’, que atingiu suas metas de crescimento para 2019 em apenas quatro meses, com a chegada da marca a São Paulo (SP), Maceió (AL) e Campina Grande (PB).

Com bom resultado nas cidades de João Pessoa (PB) e Recife (PE), a rede pretende expandir no Sul e Sudeste, abrindo novas unidades nas capitais e cidades pólo da região. A meta é atingir 15 unidades no país até o final de 2020.

“Decidimos embarcar como franqueados por sermos consumidores assíduos de culinária japonesa e não nos sentirmos bem atendidos pelo delivery, mesmo morando na maior metrópole do País. E também pelo cuidado com a marca, com a origem, o transporte, armazenamento, preparo, embalagem e entrega. Além de toda a experiência de comer bem no conforto de sua casa”, afirma Andressa Borges, uma das sócias da franquia de São Paulo, que iniciará o funcionamento no segundo semestre de 2019.

A marca possui dois modelos de negócios, sendo um para grandes cidades e outro para médias e pequenas cidades. Para municípios com mais de 800 mil habitantes, o investimento inicial total é estimado em R$ 145 mil e permite um faturamento mensal acima de R$ 100 mil/mês. Já para as cidades com 400 a 800 mil habitantes, o aporte de investimentos estimado é de R$ 99 mil, um dos mais baixos na comparação com outras franquias do segmento.

"O Brasil possui muitas cidades com população entre 400 e 800 mil habitantes com grande potencial. Estamos em busca de empreendedores que queiram dar um passo em busca do negócio próprio. Como surgimos no ápice da crise econômica, desenhamos o modelo gcom um aporte financeiro relativamente baixo e custos fixos atrativos, com retorno do investimento inicial entre 12 e 16 meses", afirma o empresário Amauri Sales, um dos sócios da marca.

Além de ter um investimento baixo e custo fixo atrativo, a franquia Home Sushi Home possui despesas variáreis abaixo do praticado no mercado. Por outro lado, o produto é voltado para as classes A e B, gerando ticket médio elevado e expectativa de faturamento alta. “Nossa taxa de royalties é de 3% sobre o faturamento bruto, sendo a menor dentre as franquias de culinária japonesa”, ressalta Amauri Sales.

Serviços Online - Outro diferencial da Home Sushi Home são as plataformas próprias de site e e-commerce, que garantem rentabilidade maior ao franqueado. Mas o empresário também pode utilizar os demais aplicativos de delivery do mercado.

Ao adquirir uma franquia Home Sushi Home, o empreendedor compra um sistema de gestão de um negócio validado. “A nossa franquia foi a primeira unidade fora de João Pessoa e teve sucesso desde a inauguração. O principal motivo é, sem dúvida, a qualidade do produto, mas também o suporte que recebemos do franqueador, o que contribui para o crescimento constante da franquia. É um jogo muito aberto entre nós, e eles estão sempre dispostos a ouvir sugestões que podem melhorar a empresa”, ressalta o franqueado de Recife, Rafael Maçaes.

Raio-x da franquia

Investimento inicial total entre R$ 99 mil e R$ 145 mil
Faturamento mensal médio de R$ 80 e 120 mil.
Retorno Investimento entre 12 e 16 meses.
Site e aplicativo próprios da marca com e-commerce
Software na nuvem para gerenciamento da operação
Taxa de royalties sobre faturamento bruto (3%)

 

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Fonte: Assessoria - www.suafranquia.com

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