O Ragazzo Express segue a mesma linha de fast food italiano do Ragazzo, mas foi desenvolvido para locais de grande fluxo de pessoas. A principal diferença entre os restaurantes já existentes é que o express não terá mesas.
No formato de quiosque com 9 metros quadrados ou lojas com até 40 metros quadrados, o grupo esperar inaugurar mil unidades até 2024. Hoje, já existem 50 franquias no formato convencional de restaurante.
A taxa de franquia varia de 20 mil a 30 mil reais e o faturamento pode chegar a 90 mil reais ao mês para lojas.
| Dados de investimento |
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Investimento inicial: a partir de R$ 225 mil
Prazo de retorno do capital: a partir de 18 meses
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