Ribeirão Preto é uma das cidades mais importantes no interior do estado de São Paulo em termos de negócios e turismo. Nesta cidade foi inaugurada sob nova direção da franqueada Isabel da Fonseca, dia 15 de setembro, a unidade dos Espetinhos Mimi. A loja trabalha no esquema fast-food, com mais de 15 tipos de espetos assados na hora para consumo na própria loja.
O Espetinhos Mimi oferece todos os tipos de carnes espetadas e congeladas, comercializadas por quilo, assim como todos os acessórios para caso o cliente deseje fazer um churrasco em casa ou na empresa.
A Espetinhos Mimi iniciou suas atividades em 1967, fabricando embutidos. Em 1970, com sede em Vinhedo, São Paulo, começou a atuar na organização de festas, e em pouco tempo, devido a demanda introduziu um novo hábito e forma de fazer churrasco com espetinhos, adquirindo assim sua patente.
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