Haroldo Cano, jovem empreendedor, aos 36 anos é casado há oito com a publicitária Juliana Cano. Juntos, resolveram que queriam ter o próprio negócio, porém, começar do zero seria um risco. O grande desafio estava em entender como funciona o mercado de franquias, para dessa forma, escolher o melhor investimento dos próximos anos. Assim, reinauguraram a unidade da rede Mr. Cheney no Shopping Anália Franco, na zona leste de São Paulo
Segundo Cano, estudar, visitar feiras e trocar experiências com outros empreendedores deste mercado foi uma escolha inteligente do casal. "Apesar de já termos algumas noções de como opera o sistema de franquias no Brasil, esse processo foi determinante para identificarmos o modelo de negócio ideal para o nosso perfil", explica.
Em um dia comum de semana, Juliana, chocólatra assumida, convidou o marido, para juntos, irem até um shopping localizado na zona norte de São Paulo, para comprarem cookies. "Eu não entendia o real motivo de uma pessoa querer ir a um shopping só para comprar cookies. Argumentei que poderíamos ir até um mercado próximo, mas ela insistiu e me dizia a todo o momento que o produto era diferenciado e que eu precisava comprovar", explica Cano.
"Não foi apenas uma experiência gastronômica, eu descobri ali aquela que viria a ser franquia ideal para o investimento que buscávamos. O cheiro do ambiente, a decoração, o atendimento, tudo era muito acolhedor."
Pela segunda vez, o casal Cano está à frente de uma unidade já em operação, ou seja, uma franquia pronta e que busca por um novo franqueado. "Eu tive uma grata surpresa com a nossa primeira experiência. A nossa paixão pelo negócio nos impulsionou e os resultados positivos começaram a se repetir", diz.
Há 1 ano, Juliana e Haroldo iniciaram um grande desafio: operar mais uma unidade pronta no Shopping Anália Franco. "Desde então, estamos comprometidos com os resultados positivos. Geramos empregos, capacitamos pessoas, formamos equipes e, juntos, buscamos oferecer aos nossos clientes o melhor cookie do Brasil", afirmam.
Sobre o Mr. Cheney
O Mr. Cheney é uma rede de franquias de cookies tipicamente americanos. Fundada no Brasil em 2005 pelo casal Lindolfo e Elida Paiva, a marca se tornou reconhecida no mercado por meio de sua receita especial, ensinada por um amigo, o cookieman americano Jay Cheney, da Califórnia, que inspirou o nome da rede. A primeira loja foi inaugurada no bairro da Casa Verde, em São Paulo, e, desde então, as franquias começaram a se espalhar por todo o Brasil. Com o diferencial do cookie recém-assado (conceito Fresh Baked), as lojas oferecem uma fornada a cada 20 minutos, espalhando o aroma inconfundível por todo ambiente. Além do cookie, o Mr. Cheney também oferece outras sobremesas, como cookie ice mountain (com sorvete), brownie, apple pie (torta de maçã americana), entre outras opções, sendo algumas sazonais. Associadas à ABF, a marca possui mais de 75 unidades em operação.
