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Milky Moo amplia presença em cidades menores com formato móvel

A marca mapeou 1.352 cidades com potencial para receber o modelo e 1.745 oportunidades no País

Redação Publicado em 03 de Março de 2026 às, 12h42.

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A Milky Moo ampliou o formato de franquias para avançar em cidades a partir de 25 mil habitantes, e ampliar a capilaridade da marca fora dos grandes centros. Batizado de Milky Moo Festa, o modelo foi estruturado para atuar como unidade principal em municípios de menor porte e como operação complementar em municípios com mais de 50 mil habitantes, onde já existem lojas físicas. A iniciativa consolida um novo eixo de crescimento para a rede, ao lado dos formatos tradicionais, e amplia o alcance territorial do negócio sem exigir a mesma estrutura de uma unidade convencional.

Estruturado como operação móvel compacta, de fácil transporte, equipe reduzida e produção no local, o modelo mantém os padrões de produto, atendimento, identidade visual e experiência da marca, podendo operar de forma independente em mercados menores ou de maneira complementar às lojas de rua, shopping e quiosques em cidades de maior porte.

A ideia de disponibilizar a unidade móvel em cidades mais populosas é adicionar uma opção de canal ao franqueado, com foco no reforço da presença local e geração de mais uma receita em diferentes contextos de consumo. O investimento inicial para a implantação de uma unidade móvel parte de R$ 200 mil.

A criação do modelo está alinhada a uma leitura do mercado de foodservice, que tem impulsionado a busca por formatos mais flexíveis e escaláveis. A empresa identificou oportunidades de crescimento em mercados onde o consumo está associado a experiências, celebrações, ações corporativas e operações temporárias, além da demanda por soluções que permitam expansão territorial com menor complexidade operacional.

Segundo Lohran Soares, fundador e CEO da Milky Moo, o novo formato responde a esse movimento de mercado e à estratégia de longo prazo da marca. “O modelo foi pensado para ampliar a capacidade de crescimento da Milky Moo com uma estrutura mais flexível, permitindo desde a entrada da marca em novos mercados até a expansão complementar em cidades onde já operamos com lojas físicas, sempre mantendo padronização e controle operacional”, afirma o executivo.

Com base em um estudo interno de expansão, a Milky Moo mapeou 1.352 cidades com potencial para receber o modelo e identificou 1.745 oportunidades de operação da Milky Moo Festa em todo o país. O levantamento considera critérios populacionais, capacidade de absorção do formato móvel e recorrência de consumo, fortalecendo o papel do modelo como ferramenta de expansão territorial da marca.

Expansão do portfólio

Também de forma estratégica, a Milky Moo volta a apostar na Páscoa como oportunidade de ampliar as ocasiões de consumo, fluxo nas lojas e no digital, aumento do ticket médio e experiência prolongada do consumidor.

Em 2025, a marca vendeu cerca de 5 mil unidades e faturou R$ 450 mil com apenas um sabor, o Ovo Pandora. Para este ano, a expectativa é crescer 80% em relação ao ano passado, com dois sabores e um jogo de cartas como brinde. No entanto, a produção dos itens continua limitada e restrita a algumas unidades físicas.

A parceria com a Piracanjuba, indústria de lácteos, levou a inserção da Milky Moo na categoria de bebidas proteicas, tornando-se mais um exemplo das iniciativas da franqueadora em ampliar as opções do menu principal e se conectar com públicos distintos.

Ao contemplar também o mix, a expansão do cardápio sazonal ou incrementado com collabs impacta o olhar do investidor sobre o negócio ao identificar múltiplas alavancas de receita distribuídas ao longo do calendário. Dessa forma, segundo a companhia, a operação passa a ser percebida como mais resiliente e com maior potencial de crescimento.

“Quando mostramos que a marca consegue criar novas ocasiões de consumo ao longo do ano, o investidor entende que não estamos limitados a um único fluxo de receita. Isso aumenta a confiança no modelo e reforça a atratividade da franquia”, diz Lohran Soares.