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Bauducco inaugura maior operação integrada no Assaí em São Paulo

A unidade reúne loja e cafeteria em 1.200 m² e reforça estratégia de experiência imersiva no varejo

Bauducco inaugura maior operação integrada no Assaí em São Paulo
Redação Publicado em 23 de Fevereiro de 2026 às, 15h00. Atualizado em 23 de Fevereiro de 2026 às, 15h00.

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Em meio à transformação do varejo físico no Brasil, a Bauducco avança em seu plano de expansão da unidade de negócios D2C (direto ao consumidor) e inaugura sua maior operação integrada ao complexo de galerias comerciais do Assaí Penha, na Marginal Tietê, zona leste da capital paulista.

Distribuído em 1.200 m², o novo local marca a entrada da 17ª unidade da Bauducco Lojas em ambiente urbano e de alto fluxo, ampliando sua atuação para além do cinturão histórico de rodovias e unidades fabris.

O empreendimento reúne, em um único complexo, a Bauducco Lojas e a Casa Bauducco, consolidando um modelo inovador de sinergia entre canais. A estratégia transforma o espaço em um hub de convivência e experiência de marca, permitindo uma jornada com diferentes momentos de consumo.

“O conceito propõe uma nova dinâmica para o varejo físico ao integrar duas frentes complementares do ecossistema Bauducco em prol da experiência imersiva do consumidor, ampliando o tempo de permanência no complexo e agregando valor ao entorno comercial”, conta Elio França,chief Business Unit D2C da Bauducco.

O executivo explica que esse modelo possibilita uma vivência completa do consumidor, amplia as formas de interação com a marca e reforça a proposta da love brand de oferecer sabor, memória afetiva e conexão emocional com qualidade e originalidade.

“O cliente pode fazer uma pausa, uma reunião, consumir no local ou escolher produtos para presentear. Queremos que cada detalhe da experiência traduza o nosso jeito de fazer e receber, fortalecendo a relação direta com o consumidor”, complementa França. 

A inauguração das frentes D2C da Bauducco leva serviços e conveniência ao complexo do Assaí, que reúne a loja da rede e galerias comerciais, criando uma experiência completa para os visitantes.

Experiência imersiva

O espaço foi projetado como um ponto de relacionamento e construção de marca. A Bauducco Lojas apresenta todo seu portfólio, com cerca de 250 itens, incluindo produtos exclusivos, disponíveis apenas nas operações próprias, além de itens importados e opções presenteáveis.

a cafeteria Casa Bauducco oferece um cardápio versátil que atende diferentes momentos do dia, do café da manhã ao jantar. O menu combina receitas italianas e releituras, como arancini, tortano, tiramisù e a bebida granita, além dos cafés preparados com grãos especiais da Fazenda Ipanema Coffees, de Minas Gerais, exclusivos da rede no Brasil. Entre os destaques, estão as fatias de panetone e chocotone servidas quentes, focaccias e os tradicionais bauduccinos.

Expansão

A inauguração faz parte de um plano mais amplo de crescimento da companhia para 2026, com foco na expansão das operações próprias integradas entre loja e cafeteria. No último mês, a marca inaugurou uma unidade na Rodovia Washington Luís, em São Carlos, no interior paulista, e prevê a abertura de mais de 10 novas operações conjuntas ao longo do ano, já em construção. A próxima inauguração está prevista para o final de março, em Riviera de São Lourenço, no litoral norte de São Paulo.

“O D2C é um pilar estratégico para a companhia. Seguimos investindo em formatos que fortalecem nossa presença física e aprofundam o relacionamento direto com o consumidor, sempre alinhados às novas dinâmicas de consumo e à inovação contínua em nossos modelos de atuação, expandindo nossa presença nas vias de grande acesso”, diz Renata Rouchou, diretora de Expansão da Bauducco.  

Imagem: Divulgação

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