A Sodiê Doces, franquia de bolos artesanais, projeta para 2026 a abertura de mais 25 novas unidades. De acordo com Fabio Araújo, diretor geral da rede, a estratégia contempla a entrada em espaços ainda pouco explorados pelo segmento, como hospitais e universidades. Também faz parte do plano de expansão fortalecer a presença da marca em shoppings centers, considerados pontos estratégicos para ampliar visibilidade, conveniência e fluxo de consumidores.
Outra frente de atenção para este ano é o canal digital da Sodiê. Em 2025, a rede criou seu próprio site, que servirá de base para o desenvolvimento de um marketplace. O projeto, que contou com investimento de R$ 1,5 milhão, integra a transformação digital da rede e amplia os canais de relacionamento e venda. O objetivo é posicionar a rede de bolos no digital.
A capacidade de inovar sem perder a identidade é um dos pilares da trajetória da franqueadora. “A Sodiê nasceu com os bolos e eles continuam sendo o nosso carro-chefe. O que fazemos ao longo dos anos é inovar dentro do nosso know-how, ampliando sabores, linhas e possibilidades de consumo, sempre mantendo o padrão de qualidade que o cliente reconhece”, destaca Cleusa Maria da Silva, fundadora e CEO da Sodiê Doces.
Crescimento de 8%
A Sodiê Doces encerrou 2025 com crescimento de 8,1% em relação a 2024. Ao longo do ano anterior, foram inauguradas 25 lojas e a rede alcançou faturamento de R$ 800 milhões. Atualmente, são 400 unidades em operação no Brasil e mais duas em Orlando, nos Estados Unidos.
Os resultados recentes se somam ao desempenho expressivo de 2024, quando a Sodiê Doces fechou o ano com faturamento de R$ 740 milhões, crescimento de 15% em comparação a 2023.
“Esse crescimento é fruto de um trabalho estruturado, com foco na sustentabilidade da operação, na proximidade com os franqueados e em decisões estratégicas bem alinhadas ao mercado. Somos hoje a maior franquia de bolos do país e seguimos crescendo de forma planejada, sem abrir mão da nossa essência”, afirma Araújo.
A boa performance da franquia no ano passado é atribuída à decisão estratégica de ampliar a oferta de produtos, avançar em novas oportunidades de consumo e aumentar o ticket médio do consumidor.
De acordo com a companhia, esse movimento inclui a ampliação da linha Zero Açúcar, a evolução da categoria de bolos caseiros, que ganhou versões premium. Entraram para o menu das lojas opção vegana, bolos de pote e novos sabores desenvolvidos a partir do comportamento do consumidor. “A inovação está em ouvir o cliente, entender novas demandas e traduzir isso em produtos que façam sentido dentro da Sodiê”, explica Cleusa.
Simultaneamente à diversificação dos bolos, a Sodiê possui linha de salgados e sorvetes e a recém-lançada linha de chocolates premium.
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