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Mr. Black Café fortalece presença na capital paulista

Franqueadores mudaram de vida e de carreira com as novas operações

Redação Publicado em 30 de Janeiro de 2026 às, 12h00. Atualizado em 30 de Janeiro de 2026 às, 12h43.

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A Mr. Black Café, rede de cafeterias mineiras, acaba de inaugurar duas novas unidades em São Paulo, fortalecendo a presença da marca em um dos mercados mais competitivos do País. As novas lojas estão na Vila Cordeiro, na zona sul, e Vila Leopoldina, na região oeste.

As novas lojas reforçam o modelo de crescimento da Mr. Black Café, que aposta em operações bem estruturadas, franqueados envolvidos no dia a dia e regiões com potencial real de consumo. Mais do que inaugurar uma franquia, a marca tem procurado construir histórias que se conectam com o público e fortalecem a marca a longo prazo.

“Nosso foco não é só quantidade de unidades, mas qualidade de expansão. Quando vemos os franqueados mudarem suas rotinas, repensarem a ideia de ser apenas uma renda extra e encontrarem no negócio uma nova forma de viver, temos certeza que estamos no caminho certo", afirma Cristian Figueiredo, CEO da rede de cafeterias. Este é o caso das unidades recém-inauguradas em São Paulo.

Victor Wiegand Muhleise, economista, ex-executivo do mercado financeiro e barista formado, decidiu deixar para trás mais de uma década de ambiente corporativo de alta pressão para investir em um negócio que era alinhado com a sua paixão. Agora, ele opera a cafeteria da Vila Cordeiro, região carente de cafeterias especializadas. Com investimento de R$ 280 mil, Muhleise abriu um espaço de 30 m², com salão e varanda.

Parao empreendedor, a escolha da franquia foi determinante para garantir padrão, qualidade e eficiência operacional. “A qualidade do produto, o portfólio e o fato de trabalhar com poucos fornecedores fizeram a diferença na escolha”, diz.

Fabricio Sampaio Novoletti, supervisor fiscal em uma multinacional, abriu, com Daniela Belmonte, esposa e sócia, a cafeteria da Vila Leopoldina. Ele conta que encontrou no atendimento ao público e na rotina do negócio um novo sentimento profissional. O casal investiu cerca de R$ 500 mil em uma unidade de 150 m², dos quais 80 m² são dedicados ao salão, atendimento e deck. A unidade é pet friendly e pensada para ser um local de encontro do bairro.

Para Figueiredo as inaugurações das unidades representam o perfil de expansão que a marca busca. “São Paulo é um mercado comercial muito exigente e estratégico. Crescer aqui exige um padrão, consistência e um investidor que enxergue o negócio como um projeto de vida. E é isso que vemos nesses novos franqueados”, pontua.

A operação

Fundada em 2006, em Belo Horizonte, na capital mineira, a Mr. Black Café possui 40 unidades espalhadas por diversas partes do Brasil. São três modelos de loja com investimento inicial a partir de R$ 250 mil. A rede estima um faturamento anual de até R$ 2 milhões e lucro líquido médio de 10% a 15%. O negócio tem retorno sobre investimento a partir do 18º mês, com faturamento de até R$ 2 milhões por ano e lucro líquido médio de 20%, o que representa cerca de R$ 15 mil de lucro médio.

Em 18 anos de atuação, a marca afirma ter um processo de abertura descomplicado e rápido, além de oferecer treinamento completo e acompanhamento contínuo aos franqueados. O suporte inclui desde a escolha do ponto comercial até a implementação da unidade e orientações voltadas para impulsionar a lucratividade da operação.

Entre os diferenciais apresentados em comparação a outras redes, a Mr. Black Café destaca o formato “2 em 1”, que envolve a regionalização de parte do mix de produtos. A proposta, segundo a rede, é permitir que o franqueado ofereça itens de altíssima qualidade, mantendo conexão com a cultura regional do público local. A marca também reforça que trabalha com projetos arquitetônicos modernos e atualizados, alinhados a padrões internacionais.

Outro ponto destacado pela franquia é a estrutura produtiva proprietária, pois a empresa também é dona de uma indústria de alimentos e produz itens exclusivos a preços competitivos. A operação é baseada em café de alta qualidade, feita com os mesmos grãos exportados para países de primeiro mundo.

Multifranqueados

Metade dos franqueados possuem mais de uma loja, indicador que costuma sinalizar confiança no modelo de negócio e potencial de replicação da operação. No ponto de venda, a experiência é sustentada por três pilares descritos pela marca: atendimento de qualidade, produtos de qualidade e um ambiente extraordinário, com foco em estimular a permanência do cliente por mais tempo no espaço.

Além do consumo no local, a Mr. Black Café também aposta em produtos próprios no formato to-go, em que o consumidor pode levar itens para casa ou escritório e preparar com o padrão da rede. Entre os destaques, a franquia cita o grão de café especial, frequentemente adquirido pelos clientes para consumo fora da loja.