Sterna Café e Tok&Stok se uniram em uma parceria estratégica. A rede de cafeterias de grãos especiais abriu a primeira de quatro unidades dentro da loja de móveis e decoração de Pinheiros, na zona oeste de São Paulo. A união entre as duas marcas celebra um novo momento para o café especial no varejo brasileiro. A integração de serviços, especialmente de foodservice, à venda de produtos é uma das principais tendências do mercado global na atualidade, pois agrega valor com uma experiência diferenciada no ponto de venda físico, gera mais recorrência e tende a ampliar o ticket médio gasto.
Serão duas cafeterias premium em lojas da T&S em São Paulo - Pinheiros e Tietê - e outras duas no Rio de Janeiro - Barra da Tijuca e Leblon. Segundo a assessoria de imprensa da Sterna Café, três das quatro unidades que entrarão em operação são franqueadas e uma quinta cafeteria está em negociação em Campinas, no interior pualista.
"Nosso propósito sempre foi oferecer experiências que acolhem. Estar ao lado da Tok&Stok, uma marca tão reconhecida, potencializa ainda mais essa missão e reforça nosso posicionamento como uma rede de cafeterias premium", afirma Silvana Buzzi, CEO da Sterna Café.
Plano de expansão
O projeto conjunto faz parte do plano de expansão da Sterna, que busca ampliar sua presença em espaços estratégicos e de grande circulação. Com o novo modelo, os clientes podem vivenciar uma experiência imersiva que combina o conforto e a funcionalidade dos produtos da Tok&Stok com a excelência e o cuidado na hora de servir café.
“Na Tok&Stok, acreditamos que cada espaço conta uma história e, agora, nossos clientes podem vivenciar isso de forma ainda mais especial. A presença da Sterna Café dentro das nossas lojas reforça o compromisso de oferecer ambientes acolhedores, funcionais e inspiradores, onde o design se encontra com o prazer de saborear um café de qualidade”, afirma Paula Jaber, head de marketing da Tok&Stok.
As novas unidades foram cuidadosamente pensadas para criar ambientes acolhedores que despertam todos os sentidos. A parceria permite ao público vivenciar o portfólio da rede de móveis e decoração em uso real, enquanto consome cafés selecionados e itens artesanais do cardápio da Sterna. A combinação entre estilo, aconchego e sabor deve atrair tanto os apaixonados por café quanto os entusiastas do design.
A expectativa é que essa parceria fortaleça ainda mais a presença da Sterna em pontos estratégicos e conecte a T&S a uma nova jornada sensorial, para além da exposição de produtos. Hoje, a Tok&Stok conta com mais de 13 mil produtos, sendo 85% deles únicos e exclusivos.
“Estamos felizes em expandir nossa parceria com uma marca que compartilha nossos valores. Essa união comprova que é possível combinar excelência com bom gosto em um espaço cuidadosamente pensado para encantar os clientes desde a primeira visita, oferecendo uma experiência única e memorável”, finaliza Buzzi.
Para investir
A rede Sterna Café possui, hoje, concentra mais de 80 unidades distribuídas em 9 estados brasileiros. Fundada em 2015, a loja virou marca e, com apenas 1 ano de operação, entrou para o franchising.
As lojas da cafeteria foram formatadas para container, quiosque e modelo tradicional, a partir de 30 metros quadrados.
- Investimento inicial: a partir de R$ 320 mil
- Faturamento médio mensal: R$ 90 mil
- Lucro médio mensal: 12% a 15%
- Prazo de retorno: 24 meses a 36 meses
- Cashback em produtos da fábrica
Entre os motivadores para integrar e investir na marca, a Sterna destaca seis:
- Delivery: serviço de entrega por telefone ou digital com cardápio e embalagens focados em qualidade e conveniência;
- Universidade Sterna: colaboradores têm acesso a treinamentos práticos nas unidades e ensino a distância para atualização profissional em diversas áreas;
- Ações de Marketing: calendário anual de ações promocionais da empresa que incluem atividades locais e parcerias com marcas;
- Processo operacional: treinamentos abrangentes sobre atendimento, higiene e segurança alimentar para colaboradores e franqueados;
- Cardápio: cardápio diversificado para todas as refeições, com preços adaptados a realidade de cada loja e perfil do público; e
- Sustentável: integração de elementos sustentáveis nas unidades, como revestimento de móveis e embalagens certificadas, em todas as etapas de produção.
Imagem: Divulgação
