O restaurante híbrido do Habib’s e Ragazzo estreou no Morumbi, zona sul de São Paulo, este mês. Presente no mesmo endereço desde 2006, a unidade passou por uma transformação completa para abrigar a duas marcas. O ambiente renovado da loja combina cardápios complementares, soluções digitais e uma estrutura pensada para oferecer uma experiência mais completa, prática e acessível às famílias que circulam pela região.
Com foco em ampliar a presença em regiões estratégicas, como a do Morumbi, o modelo híbrido potencializa a eficiência das operações e oferece mais conveniência ao cliente, preservando a identidade e os diferenciais de cada marca. Essa configuração, já implementada em outras unidades do país, integra a estratégia "dual-branded" da rede, apresentada na última edição da ABF Franchising Expo.
“Essa inauguração é uma comemoração em dobro. Estamos celebrando a transformação da loja e, ao mesmo tempo, os 37 anos do Habib’s, que nasceu no dia 18 de agosto de 1988. Quase quatro décadas depois, seguimos abrindo lojas, aprimorando a experiência do público e nos reinventando enquanto rede", afirma Alberto Saraiva, fundador e presidente do Grupo Habib’s. "Atendemos a diferentes rotinas e formatos de consumo dos clientes, com marcas que são, sem dúvida, a cara da família brasileira”, complementa o executivo.
Novo conceito, mesma esquina
Há quase duas décadas na mesma esquina de um dos mais tradicionais de São Paulo, a loja da Av. Dr. Guilherme Dumont Vilares inicia uma nova fase.
O espaço foi totalmente renovado para receber o novo conceito, incorporando o que há de mais atual nas operações do grupo: atendimento digital por tablets nas mesas, ambientação repaginada e um layout funcional, pensado para tornar a experiência mais fluida do salão ao balcão.
Um dos destaques da unidade é o espaço kids, totalmente renovado e equipado com cama elástica, escalada, piscina de bolinhas, escorrega, air hockey e fliperama, projetados para garantir segurança e diversão. A área reforça o compromisso da marca em oferecer um ambiente acolhedor e atrativo às pessoas que vivem ou frequentam o bairro, conhecido por reunir famílias, escolas e uma ampla rede de estabelecimentos comerciais.
“O Morumbi é uma região que combina movimento e tradição, assim como as nossas marcas. Queremos que essa nova loja seja um ponto de encontro, um espaço onde as pessoas se sintam à vontade para comer, celebrar e viver bons momentos. É uma história que já dura quase duas décadas e que agora ganha um novo capítulo”, destaca Saraiva.
Franquia híbrida
O Grupo Habib’s oferece um portfólio diversificado de formatos que acompanham o perfil de consumo e o potencial de cada ponto comercial. No total, são três modelos híbridos Habib’s e Ragazzo e quatro modelos adicionais de franquias exclusivas do Habib’s, desenvolvidos para atender diferentes realidades operacionais e geográficas.
Cada formato foi desenhado para alinhar investimento, operação e retorno de acordo com o perfil do local e da demanda regional. O foco atual está nas regiões metropolitanas de São Paulo e Rio de Janeiro, com expansão estratégica no interior paulista e em capitais com alto potencial de consumo.
Raio-X das franquias híbridas
Convencional Rua Habib’s + Ragazzo
Modelo ideal para ruas, avenidas e áreas externas com grande circulação. Com cardápios complementares, estrutura física otimizada e operação integrada, conta com diversos canais de serviço para garantir agilidade e conveniência aos clientes.
- Metragem: a partir de 315 m² + 1.350 m² de área de apoio;
- Investimento inicial: a partir de R$ 3,75 milhões;
- Faturamento médio/mês: em torno de R$ 750 mil;
- Taxa de franquia: R$ 150 mil (taxa incluída no investimento inicial);
- Retorno do investimento: de 40 meses a 60 meses.
Fast Shopping Habib’s + Ragazzo
Loja compacta desenvolvida para oferecer atendimento ágil e venda rápida em praças de alimentação de shoppings, galerias e hipermercados. Opção planejada para ter ampla visibilidade das marcas, com cardápios complementares, operação eficiente e maior oportunidade para atrair clientes.
- Metragem: a partir de 70 m² + 21 m² de mezanino;
- Investimento inicial: a partir de R$ 1,2 milhão;
- Faturamento médio/mês: em torno de R$ 300 mil;
- Taxa de franquia: R$ 150 mil (taxa incluída no investimento inicial);
- Retorno do investimento: de 35 a 48 meses.
Quiosque híbrido Habib's e Ragazzo
Modelo compacto desenvolvido para oferecer atendimento ágil e venda rápida em áreas internas de shoppings, galerias e hipermercados. Com design inovador, oferece um ambiente moderno e funcional, com cardápios complementares, operação eficiente, ampla visibilidade das marcas e maior oportunidade para atrair clientes.
- Metragem: a partir de 12,5 m² + 30 m² de área de apoio;
- Investimento inicial: a partir de R$ 650 mil;
- Faturamento médio/mês: em torno de R$ 200 mil;
- Taxa de franquia: R$ 80 mil (taxa inclusa no investimento inicial);
- Retorno do investimento: de 24 a 36 meses.
Imagem: Divulgação
