O setor de franquias de Alimentação e Foodservice permanece como uma dos mais promissores do franchising brasileiro. De acordo com dados divulgados pela Associação Brasileira de Franchising (ABF), o segmento foi o terceiro que mais cresceu em 2024, registrando um expressivo aumento de 16,1% em relação ao ano anterior e alcançando um faturamento de R$ 46,812 bilhões.
O desempenho é impulsionado por fatores como a adoção de novos hábitos de consumo, a constante inovação nos modelos de negócios, que se tornam cada vez mais dinâmicos e acessíveis, além da alta capacidade de adaptação das redes franqueadas às mudanças do mercado.
Para empreendedores e investidores, o setor de alimentação oferece oportunidades em diferentes formatos, desde quiosques em shoppings a lojas mais robustas, permitindo atuação em nichos variados e com modelos de investimento escaláveis.
Com investimento inicial a partir de R$ 135 mil, é possível encontrar uma franquia para começar um negócio próprio. Conheça 13 opções de investimento.
Porto do Sabor
A Porto do Sabor é uma rede especializada na venda de sucos, açaí e sanduíches naturais, criada em 1997, no Rio de Janeiro. Entrou no sistema de franquias em 2014.
A microfranquia oferece um formato de negócio low-cost, em que o custo de locação e mão de obra são otimizados, uma vez que a operação necessita de espaços a partir de 12 m² e uma equipe mais enxuta, com 5 funcionários ao dia.
São mais de 600 opções de refeições e lanches rápidos para o café da manhã, almoço ou jantar, a franquia do Porto do Sabor foca em saudabilidade.
- Investimento inicial: a partir de R$ 135 mil;
- Faturamento médio mensal: R$ 40 mil; e
- Prazo estimado de retorno: 28 a 36 meses.
Açaí Sunset
Criado em 2016, o Açaí Sunset conta com 21 lojas em operação nos estados do Maranhão e Piauí. O produto é fabricado sem xarope de guaraná ou aromatizantes. A franquia do Açaí Sunset, no modelo loja de shopping, requer um investimento inicial de R$ 180 mil, prevendo um faturamento médio mensal entre R$ 30 mil e R$ 100 mil, com prazo de retorno de 18 a 24 meses.
- Investimento inicial: a partir de R$ 180 mil;
- Faturamento médio mensal: R$ 50 mil; e
- Prazo de retorno: 18 a 24 meses.
Banana Food
Combinando sabor, praticidade e bem-estar, a rede de alimentação saudável Banana Food oferece um vasto cardápio com opções nutritivas e acessíveis com foco em qualidade de vida, como saladas personalizáveis com molhos especiais. O menu é composto com bowls, wraps e lanches saudáveis com combinações exclusivas.
Fundada em 2017, em Colatina, no Espírito Santo, a marca conta com dois formatos voltados para franquias: o Slim e o Stander.
Modelo Loja Menor - SLIM
- Investimento inicial: R$ 186,9 mil;
- Faturamento médio mensal: R$ 86 mil; e
- Prazo de retorno do investimento: 18 a 24 meses
Modelo Loja Maior - STANDER
- Investimento inicial: R$ 263,9 mil;
- Faturamento médio mensal: R$ 130 mil; e
- Prazo de retorno do investimento: 18 a 24 meses.
Conglomerado Burguer
Liderado pelo empresário Henrique Lemos, o Grupo Rob Food é uma holding detentora de quatro redes de franquias: Rão Burger, Ogro Steaks, Bob Beef e Zenha Burger. Com 15 lojas em três estados (Rio de Janeiro, São Paulo e Brasília), a franquia do Conglomerado Burger, pertencente ao grupo, requer investimento inicial a partir de R$ 200 mil.
A franqueadora oferece um modelo multimarcas, com quatro operações de hamburgueria para públicos distintos em uma mesma cozinha de delivery compartilhada. O projeto otimiza custos operacionais e de locação. Com faturamento médio mensal de R$ 150 mil, a dark kitchen opera com, no mínimo, 40 m² e seis funcionários.
- Investimento inicial: R$ 200 mil;
- Faturamento médio mensal: R$ 150 mil; e
- Prazo de retorno do investimento: a partir de 18 a 24 meses.
Najah Rão
Marca de comida árabe do Grupo Rão, holding que conta com quatro marcas em seu portfólio, a Najah Rão possui 14 unidades no Rio de Janeiro. No sistema de franchising desde 2019, a rede especializada em esfihas aposta em uma franquia enxuta e com logística simplificada.
Com investimento inicial de R$ 220 mil, uma operação da marca requer espaço de 40 m² e seis funcionários. O faturamento médio mensal é de R$ 150 mil e a previsão de retorno é de até 24 meses.
- Investimento inicial: R$ 220 mil;
- Faturamento médio mensal: R$ 150 mil; e
- Previsão de retorno: até 2 anos.
Sushi Rão
Fundado em 2013, o Sushi Rão foi o negócio que deu origem à holding do Grupo Rão. Desde 2018 no franchising, a marca conta com mais de 45 lojas espalhadas no Brasil e em Portugal. Considerada uma das pioneiras em culinária asiática, tem o maior delivery de comida japonesa do Brasil.
A franquia da Sushi Rão requer um investimento inicial de R$ 250 mil para um modelo híbrido de delivery + take away. Com faturamento médio mensal estimado em R$ 240 mil, a loja da rede opera com, no mínimo, 40 m².
- Investimento inicial: a partir de R$ 240 mil (Modelo: Delivery + Take Away);
- Faturamento médio mensal: R$ 240 mil; e
- Prazo de retorno do investimento: em até 24 meses.
Pizza do Rão
Famosa por oferecer pizzas quadradas, a Pizza do Rão é uma das redes mais consolidadas do Grupo Rão. Com 35 lojas espalhadas por cinco estados brasileiros, inclusive em Portugal, a Pizza do Rão oferece uma operação enxuta com foco nas pizzas.
O investimento inicial é de R$ 250 mil, com faturamento médio mensal de R$ 210 mil e previsão de retorno de até 24 meses.
Frango no Pote
Fundado em 2012, o Frango no Pote, rede brasiliense especializada no tradicional frango frito brasileiro, começou com um modelo de negócio focado exclusivamente no delivery. Um mês após, com o sucesso do lançamento, a marca inaugurava sua primeira loja física.
Hoje, com 60 unidades espalhadas por 17 estados brasileiros em quatro modelos de negócios, o Frango no Pote tem como meta abrir 100 lojas até o final de 2025.
- Investimento inicial: a partir de R$ 299 mil;
- Faturamento médio mensal: R$ 185 mil; e
- Prazo de retorno: 18 a 36 meses.
Meatz Burger
Nascido em 2015, em um trailer na região de Águas Claras, em Brasília, o Meatz Burge é conhecido pela operação focada em burgers simples e autênticos. Hoje, conta com mais de 20 lojas em 6 estados brasileiros e 8 anos de mercado. Com o lema, “o simples da melhor forma”, o modelo para franquias funciona no formato de loja física com delivery.
- Investimento inicial: a partir de R$ 300 mil (R$ 250 mil + R$ 50 mil taxa de franquia);
- Faturamento médio mensal: R$ 230 mil; e
- Prazo de retorno: 24 meses.
Oliver’s Pizza
Fundada no litoral do Rio de Janeiro, a Oliver's Pizza é uma das marcas do Grupo ØLV. Com sete unidades no estado natal (Maricá, Niterói, Cabo Frio, Itaipuaçu, São Gonçalo, Barra da Tijuca e Copacabana), entre delivery e lojas físicas, a marca oferece um cardápio com mais de 50 sabores, entre coberturas salgadas e doces, além de versões especiais e sazonais, todas feitas com massa artesanal.
No sistema de franchising desde 2023, a Oliver’s Pizza oferece quatro modelos de franquia aos investidores, entre eles, um formato exclusivo para delivery, que conta com investimento inicial de R$ 300 mil e já inclui a taxa de franquia.
O faturamento médio mensal da unidade gira em torno de R$ 190 mil e o prazo de retorno sobre o investimento é estimado de 15 meses a 18 meses.
Duo Gelatto
Fundada em 2017, a Duo Gelatto é uma rede de franquias especializada em sorvetes, açaís e picolés. A linha de produtos é diversificada, com mais de 100 sabores exclusivos de fabricação própria que inclui uma linha zero açúcar. São 70 opções de toppings, milkshakes e açaí do Pará 100% natural.
O modelo de negócio inclui sorveterias e açaiterias com espaços amplos de até 400 m² e mais de 100 assentos, focados na experiência do cliente, com brinquedotecas, espaços pet friendly e ambientes instagramáveis, ideais para famílias. A Duo Gelatto entrou para o franchising em 2023 e, atualmente, possui 26 lojas em operação.
- Investimento inicial: a partir de R$ 350 mil;
- Faturamento médio mensal: R$ 70 mil a R$ 150 mil; e
- Prazo de retorno do investimento: 16 a 18 meses.
Juliette Bistrô
Fundada em 2022, a Juliette Bistrô é uma marca de bistrôs internacionais, de inspiração cosmopolita e art déco presente nas grandes capitais gastronômicas. Com duas unidades no Rio de Janeiro, localizadas em shoppings centers, a marca aposta em um conceito que combina ambientes charmosos e preços acessíveis.
O negócio, agora, se prepara para expandir no mercado de franquias, após a recente aquisição pelo Grupo Arcca, holding de franqueadoras multimarcas com forte DNA de tecnologia e gestão.
O modelo de negócio de restaurante é otimizado e compacto. Requer investimento inicial a partir de R$ 600 mil.
- Investimento inicial: a partir de R$ 600 mil (taxa de franquia R$ 80 mil);
- Faturamento médio mensal: R$ 220 mil; e
- Previsão de retorno do investimento: 24 a 36 meses.
Amélie Crêperie
Fundada em 2014, a rede Amélie Crêperie é uma franquia de restaurante francês que tem como carro-chefe a tradicional Galette – crepe de massa fina, feito com trigo-sarraceno e sabores diversos.
Com cinco unidades em operação no Rio de Janeiro, o negócio está focado em oferecer boa comida em shoppings centers. Marca do Grupo Arcca, o modelo de negócio é otimizado e compacto. Requer um investimento inicial a partir de R$ 550mil.
- Investimento inicial: a partir de R$550 mil (taxa de franquia R$ 80 mil);
- Faturamento médio mensal: R$ 240 mil; e
- Previsão de retorno: 24 a 36 meses.
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