A história da Baff’s começa na década de 1970, quando Nelson Camargo, conhecido como “Seu Nelsão”, iniciou sua jornada no setor alimentício com a produção de pães de queijo artesanais. Em 1988, ele criou em sociedade a Ryco Alimentos, distribuidora de pães de queijo, na cidade de São Paulo, o que lhe permitiu compreender todos os aspectos de logística, produção e negócio nesse segmento.
Animado pelo sucesso inicial, Nelsão inaugurou sua primeira loja, um ponto 24 horas no Terminal Dom Pedro, que foi bem recebido desde o primeiro dia. A partir dali, o empresário se despediu da sociedade que mantinha e fundou oficialmente a marca Baff’s.
Em poucos anos, o modelo foi replicado com velocidade: até 2013 já eram 22 unidades em operação. Em 2017, a Baff’s lançou seu formato de franquias, contando com apoio de grandes parceiros como a Nestlé e institucionalizando o modelo de expansão
Atualmente, a rede reúne mais de 100 unidades em oito estados, entre food bikes, quiosques compactos e lanchonetes fully-fledged (totalmente desenvolvidas) e tornou-se referência na união entre fast-food, café e salgados em pontos estratégicos das estações de metrô, CPTM, calçadões de comércio popular, empresas, call centers, entre outros.
Franqueamento
A Baff's atua com diversos parceiros homologados, como Nestlé, Nescafé, Starbucks, Coca-Cola e outros. Segundo as estatísticas da marca, mais de 60% da rede é formada por multifranqueados, isto é, empreendedores que possuem mais de uma unidade.
Para saber mais detalhes do negócio, é preciso ir à página oficial da Baff's e entrar em contato por whatsapp ou preencher um formulário.
