Em 1965, com um empréstimo de US$ 1.000, o estudante Fred DeLuca e o cientista Dr. Peter Buck abriram o primeiro restaurante especializado em sanduíches "submarinos" em Bridgeport, Connecticut. O sucesso foi imediato: no primeiro dia, venderam 312 sanduíches, cada um custando entre 49 e 69 cents de dólar. O nome "Subway" foi adotado em 1968, e a primeira franquia surgiu em 1974 em Wallingford, também em Connecticut.
No Brasil, a Subway iniciou suas operações em 1994, abrindo a primeira unidade no Estado de São Paulo. Desde então, a marca expandiu significativamente, acumulando mais de 2.000 unidades no país. Em 2025, a Subway passou a ser operada pela ZAMP S.A., reforçando seu compromisso com a qualidade e a personalização que caracterizam a marca.
História e expansão
A trajetória da Subway começou em 1965, quando Fred DeLuca, então com 17 anos, buscava uma maneira de financiar seus estudos em medicina. Com o apoio financeiro do Dr. Peter Buck, abriram o "Pete’s Super Submarines" em Bridgeport, Connecticut. O sucesso inicial levou à criação da Doctor's Associates Inc. em 1966, empresa responsável pela administração dos restaurantes. O nome "Subway" foi adotado em 1968, e a primeira franquia foi inaugurada em 1974 em Wallingford, Connecticut.
A expansão internacional começou em 1984, com a abertura de uma unidade no Bahrein. Em 1985, a marca chegou ao Canadá, e em 1987, atingiu a marca de 1.000 restaurantes. Em 1989, a Subway já estava presente em todos os estados americanos, com 3.000 restaurantes em funcionamento. A década de 1990 registrou marcos importantes, como a inauguração do primeiro restaurante em um campus universitário em 1991 e a comemoração do 30º aniversário em 1995, com 11 mil restaurantes abertos pelo mundo. Hoje, totaliza 39 mil.
Subway no Brasil
A Subway chegou ao Brasil em 1994, abrindo sua primeira unidade no estado de São Paulo. Desde então, a marca expandiu significativamente e chegou a acumular 1.861 restaurantes em 2022.A companhia não divulga oficialmente o total de unidades em operação. Os últimos dados oficiais são da Associação Brasileira de Franchising (ABF), que listou o Subway como a sétima maior rede de franquias com 1.574 lojas em 2023.
Após um período de crise com a falência da antiga operadora, a South Rock, a Subway foi comprada em 2024 e passou a ser operada pela Zamp S.A., reforçando seu compromisso com a qualidade e a personalização que caracterizam a marca.
Modelo de Franquia
A Subway oferece um modelo de franquia consolidado, com suporte completo aos franqueados. A marca é conhecida por sua operação eficiente e pelo foco na personalização dos produtos, permitindo que os clientes montem seus sanduíches conforme suas preferências.
A Zamp, como máster franqueada no Brasil, adota valores como meritocracia, foco no cliente, visão de dono, alegria, ética e simplicidade, refletindo-se no suporte oferecido aos franqueados.
A operadora anunciou à imprensa que pretende dobrar o número de restaurantes Subway no País, mas para saber detalhes da expansão, é preciso entrar em contato com a marca.
Compromisso com a qualidade
Desde o início, a Subway manteve o compromisso com a qualidade dos ingredientes e a personalização dos sanduíches. Fred DeLuca dirigia seu Volkswagen Beetle cerca de 160 quilômetros para comprar pessoalmente nas fazendas as verduras e vegetais frescos. Esse cuidado com a qualidade permanece até hoje, com os restaurantes seguindo políticas rigorosas de controle de qualidade e segurança alimentar.
Desde a fundação, a Subway posiciona-se no mercado como uma lanchonete de sanduíches personalizados e de alta qualidade. Com uma trajetória de sucesso e um modelo de franquia sólido, a marca continua a expandir sua presença no Brasil e no mundo, mantendo seu compromisso com a satisfação dos clientes e o suporte aos franqueados.
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