Em um cenário onde o gelato artesanal ganha cada vez mais espaço, a Stuppendo se destaca como uma marca que alia tradição italiana e inovação brasileira. Fundada em 1996 por Leila Pega e seu filho, o chef Edu Guedes, a gelateria trouxe ao Brasil o conceito de sorvete como alimento saudável e saboroso, utilizando ingredientes naturais e, em sua maioria, orgânicos.
A expansão da marca ganhou força a partir de 2014, com a entrada de Leonardo Guedes, responsável pelo plano de franquias. Hoje, a Stuppendo conta com unidades em São Paulo (Moema, Vila Leopoldina e Vila Madalena), Campo Grande (MS) e Barra da Tijuca (RJ), oferecendo mais de mil receitas elaboradas, incluindo versões diet, zero açúcar, zero lactose e zero glúten.
História e tradição
A história da Stuppendo remonta à década de 1930, quando Carlo Pega, avô de Edu Guedes, iniciou sua trajetória na confeitaria na Itália. Após migrar para o Brasil, na década de 1950, a tradição familiar foi mantida e aprimorada, culminando na abertura da primeira gelateria em Moema, São Paulo.
Edu Guedes, buscando aprofundar seus conhecimentos, estudou em Bologna, Itália, adquirindo o título de mestre gelataio. Essa formação permitiu à Stuppendo oferecer gelatos artesanais produzidos diariamente com frutas frescas, açúcar orgânico, castanhas, cacau, insumos importados, leite e água mineral, resultando em produtos mais leves e saudáveis.
Diferenciais da marca
A Stuppendo se diferencia no mercado por sua dedicação à qualidade e à inovação. Com mais de mil receitas elaboradas, oferece sabores únicos como Strudell, Capim Santo, Fava Tonka, Melancia com Capim Cidreira, Gojiberry, Creme Brûlée, Jaboticaba e Kinkan.
Além dos gelatos, existe uma variedade de produtos ao gosto do cliente, como bolos, sanduíches, cafés, suspiros, cookies, bombons e tortas, garantindo uma experiência completa.
Modelo de Franquia
O modelo de franquia da Stuppendo requer um investimento total a partir de R$ 600 mil, com espaço físico de cerca de 100 m². As unidades projetam um retorno de investimento de 30 a 36 meses e podem ser instaladas em áreas de comércio de rua, shoppings e centros comerciais.
Os franqueados recebem suporte completo da franqueadora, incluindo assessoria na escolha do ponto comercial, projeto arquitetônico, fornecedores homologados, desenvolvimento de novos produtos, consultoria de campo, capacitação e software de gestão.
Reconhecimento e Premiações
A qualidade dos produtos da Stuppendo é reconhecida nacional e internacionalmente. O famoso sorvete "Sorriso do Brasil" foi premiado em Rimini, Bolonha, no Campeonato Mundial do Sorvete.
Além disso, foi eleita por cinco vezes como a melhor gelateria da cidade de São Paulo pela revista VEJA
Plano de Expansão
A rede possui atualmente sete lojas em operação, sendo quatro delas em São Paulo, uma no Rio de Janeiro e duas no Mato Grosso do Sul.
O plano de expansão foca em cidades com mais de 300 mil habitantes, atendendo às classes A, B e C.
Por que abrir uma franquia Stuppendo?
Negócio testado e de sucesso comprovado: com mais de 25 anos no mercado, possui um modelo de negócio consolidado.
- Processos padronizados e replicáveis: facilita a operação e manutenção da qualidade.
- Alta satisfação dos clientes: Reconhecida pela qualidade dos produtos e atendimento.
- Ambiente desenvolvido para oferecer uma experiência diferenciada: inspirado na atmosfera italiana.
- Suporte oferecido: assessoria na escolha do ponto comercial, projeto arquitetônico, fornecedores homologados, desenvolvimento de novos produtos, consultoria de campo, capacitação ao franqueado e software de gestão.
Raio-X da franquia
Investimento e capital giro: consulte os valores diretamente com a franqueadora
Metragem mínima: Acima de 40 m²
Taxa de royalties: 6%
Fundo de marketing: 1,5%
Retorno do investimento: estimado entre 27 a 36 meses.
Lucratividade média: 30%
Para mais detalhes, entre em contato com a Stuppendo aqui.
Imagens: Reprodução
