O modelo de Delivery Express do Burguês foi pensado para ser um modelo mais compacto do negócio, as lojas possuem em média 51m², que visa abrir mercado no interior e em bairros dentro de grandes cidades. O modelo Express se concentra em oferecer um cardápio mais enxuto com foco em produtos com maior giro, consequentemente o modelo possui uma operação mais enxuta e demanda menos funcionários. Essa opção é mais interessante para cidades menores e possui um investimento inicial mais baixo e que se tornar superatrativos para novos empreendedores.
Vantagens do Express:
- Menor investimento;
- Espaço físico reduzido;
- Cardápio com foco em produtos com maior giro;
- Operação enxuta, ágil e fácil de gerenciar;
- Maior eficiência e rentabilidade;
