O segmento de delivery (entrega de refeições em casa) vem crescendo a taxas consideráveis nos últimos anos. Segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, essa modalidade de serviço movimentou R$ 8 bilhões em 2012, um crescimento de 11% em relação ao ano anterior. Impulsionado pelas novas tecnologias, principalmente pela web e uso de smartphones, o delivery é responsável por cerca de 2% do faturamento do mercado de alimentação no País – um mercado de R$ 230 bilhões.
Uma pesquisa realizada pela GS&MD – Gouvêa de Souza aponta que quase 60% dos brasileiros pedem comida em casa – desses, cinco milhões escolhem o que comer e solicitam a entrega via Internet. Foi de olho nesses dados e apostando numa migração dos usuários dos tradicionais pedidos por telefone (disk entrega) para as plataformas virtuais, que os empresários Igor Remigio, 28 anos, André Filipe, 30, e Stephanie Gomide, 27, montaram em 2008 o Aiqfome, um serviço de pedidos online de refeições, em Maringá (Noroeste do Paraná). O negócio deu tão certo que, desde 2013, o Aiqfome está se expandindo via franquias.
“Somos uma das únicas empresas desse mercado a oferecer o modelo de franquia”, conta Remigio. “Nossa meta é chegar em 150 cidades do Brasil até o final de 2016”. Atualmente, o Aiqfome possui 15 franqueados estabelecidos nos estados do Paraná, Minas Gerais, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Maranhão e mais sete cidades já fechadas que estão em fase de treinamento e captação de restaurantes para inaugurar a praça online.
A mais nova cidade a ter a franquia do Aiqfome é Pelotas, no Rio Grande do Sul, com previsão de abertura da praça online para agosto deste ano.
“O baixo custo inicial e o fato do Aiqfome licenciar toda a tecnologia para uso dos restaurantes de minha região, cuidando do fluxo de pedidos no dia a dia se tornou uma ótima oportunidade de negócio para mim. As expectativas são ótimas para o futuro”, explica a franqueada Beatriz Vogt.
O baixo valor exigido dos franqueados para o início das atividades enquadra o modelo de negócio adotado pelo Aiqfome no conceito de microfranquia (valores menores de R$ 50 mil reais). “O valor é definido de acordo com o tamanho e população da cidade pretendida”, explica Remigio. “Mas com R$ 12 mil já é possível abrir uma franquia do Aiqfome em uma cidade de 300 mil habitantes, sendo que neste valor já está incluída a taxa de franquia e a verba para marketing para os primeiros 10 meses de operação, investidos em redes sociais.” De acordo com Remigio, o investimento é recuperado em, no máximo, 12 meses.
Especialistas do setor apontam que o mercado de delivery online deve crescer a taxas impressionantes, acima de 100% ao ano até 2015.
O Aiqfome também investe em tecnologia para ampliar a clientela – desde 2014 possui aplicativo de delivery online para smartphones para plataformas Apple e Android e hoje cerca de 40% dos pedidos da empresa chegam pelos canais mobile.
O aplicativo para a plataforma Android é hoje o mais bem avaliado do segmento pelos usuários do mercado brasileiro, segundo estatísticas da Loja Google Play. “O fato do nosso aplicativo ter superado os gigantes do setor em satisfação do usuário mostra que estamos no caminho certo“.
Hoje, a empresa possui mais de 500 restaurantes ativos em sua plataforma e é uma das maiores empresas independentes do setor.
