Em entrevista com o agente de desenvolvimento da Subway no Brasil, João Augusto Fugiwara conta um pouco mais sobre a mudança. "Uma logomarca estilizada, uma decoração mais ambientada e ela tem total sinergia com público brasileiro. Formas novas de pedidos e uma série de produtos que serão implementados ao longo dos próximos anos, mas nunca fugindo daquilo que é o nosso DNA que é muita ligação com a customização e com o frescor".
O agente ainda destaca que mesmo com o momento econômico do Brasil sendo um desafio para o mercado, a rede continua em busca da excelência, com foco nos produtos e no serviço que são os diferenciais da marca como pão assado na loja, vegetais e demais ingredientes frescos, além do serviço que o cliente pode customizar o próprio lanche.
"Na nova decoração agora temos a demonstração dos vegetais para os clientes, para justamente poder lembrar que nós fatiamos sim os nossos vegetais em loja, que eles são frescos. E de novo falando um pouquinho da customização, é um imenso diferencial nosso, além das outras novidades que virão logo em breve para que a gente consiga continuar se atualizando e conquistando o mercado da maneira que conquistamos hoje", conta João Fugiwara.
Confira a entrevista na íntegra:
Raio X
Investimento inicial: R$ 280 a 500 mil (sem ponto comercial)
Taxa de franquia: R$ 25.000,00
Estoque inicial: R$ 23 mil
Equipamentos e mobília: R$ 140 mil
Reforma: R$ 80 a 110 mil
Taxa de royalties: 8% do faturamento líquido
Taxa de publicidade: 4,5% do faturamento líquido
Capital de giro: R$ 24 mil
Faturamento médio mensal: Não informado
Margem de lucro sugerida: Aprox. 15% do faturamento médio
Número de funcionários: 8 a 12 funcionários
Prazo de retorno: 24 a 36 meses
Área de loja: 50 m² a 150 m²
