Depois de se tornar referência no Sul, a Petite Amie, loja especializada em café e brigadeiro gourmet, vai inaugurar sua primeira unidade em Fortaleza, no Ceará, ainda neste semestre. A expectativa é que até o final de 2018, a rede de franquias tenha pelo menos mais três novas franquias em funcionamento no Nordeste.
Criada em 2015, a rede se expandiu rapidamente e além da nova unidade em Fortaleza conta com três franquias: no Distrito Federal; Blumenau e Brusque, em Santa Catarina.
No cardápio da Petite Amie, há mais de 160 opções de doces, salgados e cafés. Um destaque do menu é a Taça Suja: copo com borda de chocolate, brigadeiro e outras delícias.
“As Taças Sujas tiram suspiros dos clientes e são causadoras de muitas fotos na internet. Tudo foi idealizado para agradar ao paladar e ao visual”, revela Bárbara Pavesi Alvaides, diretora da Petite Amie.
Para estabelecer um padrão e oferecer uma maior qualidade em qualquer lugar do país, a rede produz em sua fábrica, em Brusque (SC), mais 70 produtos oferecidos em suas lojas.
Os valores também são padronizados e bastante acessíveis. Um café pequeno, por exemplo, custa, em média, R$ 3,50. Já no menu das guloseimas, é possível pagar de R$ 3,50 em um brigadeiro até R$ 30 em uma taça suja, que serve tranquilamente duas pessoas.
Informações Franquia Petite Amie
Taxa de Franquia: R$ 30 mil para cidades abaixo de 100 mil habitantes
R$ 50 mil para cidades acima de 100 mil habitantes
Custo de Implantação: Entre R$ 90 mil a R$ 200 mil (dependendo da área do local e necessidade de reforma). Valor estimado, sujeito a variações.
Taxa de royalties: 5% fixo do faturamento bruto Fundo de promoção: 1% fixo do faturamento bruto
Retorno em torno de 18 a 26 meses, dependendo de cada região.
Faturamento médio anual de R$ 900 mil (R$ 75 mil por mês).
