Franquias de Sucos e Lanches

Franquias de sucos e lanches valem a pena?

O Brasil é o quarto país no mundo, quando o assunto é venda e consumo de comidas de bebidas saudáveis. Os dados são da Euromonitor Internacional que, em pesquisa, ainda mostra que o maior crescimento do setor aconteceu entre 2009 e 2014, quando setor de alimentação voltada à saúde cresceu 98%. Ainda segundo a Euromonitor, o volume de consumo de suco no país vai superar 2.6 bilhões de litros em 2021. Existe muito espaço para crescer no ramo de sucos e lanches.

Nesse cenário, as redes que oferecem sucos e lanches, aproveitam a oportunidade e a aceitação das pessoas para crescer abrindo novas unidades, criando novos marcas e tipos de lanches aumentando sempre a oferta. Comer fora de casa não é mais sinônimo de comer mal e franquia não necessariamente lembra "junk food". Com isso, o sucesso das redes especializadas em sucos e lanches acaba interligado com essa pegada mais saudável.

A pesquisa da Euromonitor ainda aponta que só o segmento de comida saudável no Brasil movimenta cerca de US$ 35 bilhões por ano. As franquias colaboram com uma parcela interessante desse montante e são um bom negócio para quem quer entrar no ramo. Conforme a Associação Brasileira de Franchising - ABF, o setor de Alimentação cresceu 6,6% nos primeiros três meses de 2018 em relação ao ano mesmo período do ano passado. A tendência é de que esse resultado positivo se mantenha até o final do ano.

Melhores franquias de sucos e lanches

O ramo de sucos e lanches apresenta muitos players no setor de franquias, graças ao crescimento do mercado de alimentação saudável. E dentro do ramo, as melhores franquias se destacam em virtude de suas especialidades.

Com mais de 32 unidades em todo o país, a rede Açaí Villa Roxa tem como carro chefe o Açaí, mas oferece também outras opções como sucos naturais e funcionais, sandubas naturais, lanches quentes, tostados, salada de frutas, vitaminas, entre outros.

Uma novidade no ramo e que hoje está entre as melhores franquias do ramo, em razão do rápido crescimento, é a Bubble Kill. A base de água, chá, café, leite e Yakult, a bebida vendida na rede é de origem taiwanesa e consiste em bolhas revestidas por uma capa gelatinosa, à base de algas marinhas e néctar concentrado de frutas. A bebida possui mais de 1300 possibilidades de combinações. Em pouco mais de um ano de operação a rede já conta com mais de 57 unidades, nos formatos quiosque e loja. 

Franquias de sucos e lanches de baixo custo

A rede de franquias Mr. Fit é uma das franqueadoras do ramo de sucos e lanches que oferecem modelos de franquias de baixo custo. A marca nasceu em Paulínia, no interior paulista, e oferece Açaí, saladas e grelhados, wrap de tapioca e suco detox em unidades com um investimento inicial entre R$10mil e R$150mil. Já são mais de 122 unidades em todo o Brasil e a rede busca franqueados para expandir ainda mais sua marca.

A marca Toca do Açaí também tem uma oferta interessante para pequenos empreendedores. Com 40 unidades em operação no país e quatro modelos de negócio entre lojas e quiosques, com investimento inicial que varia entre R$25mil e R$245mil. No cardápio, além do açaí na tigela, lanches, wraps, tapioca, sucos, vitaminas e cremes de frutas.

Perfil de franqueado de franquias de sucos e lanches

O ramo de sucos e lanches costuma atrair empreendedores que possuem afinidade com o universo de alimentação e estilo de vida saudável. Entre os requisitos exigidos pelas marcas líderes do ramo é a que novos franqueados tenham disposição para atuar ativamente da operação das unidades franqueadas.

Ter boa parte do capital já em mãos é um dos pontos positivos esperados, pois garante que a implantação da unidade ocorra com agilidade e, assim, possa ser registrado retorno de investimento no menor prazo possível. Empenho comercial e preocupação com o marketing da unidade também são apreciados.

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