Franquias de Pão de Queijo

Franquias do Ramo de Pão de Queijo valem a pena?

Quem resiste a um pão de queijo quentinho, recém-saído do forno? Difícil, não é mesmo? A ideia surgiu na região de Minas Gerais, também famosa por seus deliciosos queijos. Porém a iguaria, segundo pesquisadores, tornou-se popular pelo país a partir da década de 1950. O sucesso do pão de queijo é tanto no país que há, inclusive, redes de franquias especializadas em vendê-lo feito com os mais variados ingredientes e, principalmente, queijos.

Melhores franquias do Ramo de Pão de Queijo

Não há como pensar em franquias do ramo de pão de queijo sem lembrar a rede de franquias Casa do Pão de Queijo. É certamente uma empresas das mais antigas e consolidadas no ramo. Já são quase 30 anos de sucesso, por meio de um modelo de negócios repleto de tradição, experiência e logística bem estruturada. O segredo, segundo a própria marca, é a fácil operação e um mix de produtos de ótima qualidade, que agrada consumidores de perfis variados. Atualmente a marca possui mais de 350 unidades em operação.

Para manter a distribuição a todo vapor, possui unidade fabril da Casa do Pão de Queijo tem 7 mil metros quadrados de área construída, capaz de produzir 20 mil toneladas de produtos alimentícios por ano. Para investir em uma unidade da rede são necessários mais de R$190 mil, já com a taxa de franquia de R$45mil inclusa. 

Franquias de baixo custo

Entre os modelos de negócios disponíveis do ramo de pão de queijo, há alternativas para quem busca franquias de baixo custo. A Maju Pão de Queijo, por exemplo, que deu asas à primeira loja da marca em maio de 2016 em Santos é uma das marcas que vale a pena conhecer. A rede conta hoje em dia com mais de 6 unidades em operação e uma nova unidade requer um custo de R$36 mil em taxa de franquia, R$10 mil no estoque inicial e R$6 mil para a montagem da loja, entre outros.

Já a rede de franquias Matula Pão de Queijaria, que tem como diferencial oferecer pães de queijo elaborados com uma grande variedade de queijos, possui um modelo de negócios com investimento a partir de R$100 mil de investimento. Atualmente a marca possui 3 unidades em operação e o investimento total para abrir uma unidade é entre R$ 100 mil e R$ 150 mil.

Perfil de franqueado do Ramo de Pão de Queijo

Para o ramo de franquias de pão de queijo, o perfil de franqueado ideal é aquele que coloca a mão na massa, literalmente. Ou seja, aquele empreendedor que participa de absolutamente tudo na operação, desde assar e preparar os produtos até cuidar da área comercial e do marketing da unidade franqueada.

Embora a operação das unidades possa parecer simples, o sucesso no ramo está atrelado à gestão do negócio, ali no dia a dia da operação, nos detalhes do atendimento e relacionamento com clientes.