12/04/2013
Com 50 lojas espalhadas pelo Brasil, o ...
- O que você deseja?
- Conhecer o Mercado
- Abrir uma Franquia
- Aprimorar meus Conhecimentos
- Diversificar Investimentos
Franquia Koni Store
Ramo de Atuação
Comidas TÃpicas e Especializadas
Faturamento Médio Mensal
R$105.000
Capital para Instalação
R$100.000 a R$300.000
Taxa de Franquia
R$50.000 a R$80.000
Capital de Giro
R$50.000 a R$70.000
Ano de Fundação
31/12/1969
InÃcio do Franchising
01/02/2007
Unidades próprias/franqueadas
5 (próprias) / 30 (franqueadas)
Apresentação da Franquia Koni Store
A Razão do Sucesso:
Gostoso, Leve e Prático
O cardápio é elaborado pelo craque Nao Hara, chef e sushiman do Shin Miura, eleito o melhor restaurante japonês da cidade Veja Rio
Entre sabores simples, especiais e doces, são + de 25 opções de recheio feitas com peixes sempre frescos.
Especialíssima mistura de sabores, temperaturas, texturas e cores
POKE (salmão, atum, cebolinha, gergelim, ovas de massago e biscoitinhos crocantes);
ROAST TUNA (atum levemente grelhado ao molho de shoyu e mel);
O KONI DOCE surpreende: na casquinha de sorvete misturam-se banana caramelada e arroz-doce;
Price Point atraente para o nosso público alvo T.M. : R$ 20,00.
Sobre a Franquia
Contato: Rafael Medeiros
Telefone: (21) 3956-8624
E-mail: rafael.medeiros@grupotrigo.com.br
Site: www.konistore.com.br
Dados de Investimento
Taxa de Franquia: R$ 50.000 até R$ 80.000
Capital de Instalação: R$ 100.000 até R$ 300.000
Capital de Giro: R$ 50.000 até R$ 70.000
Investimento Total: R$ 200.000 até R$ 450.000
Faturamento Médio Mensal: R$ 105.000
Retorno: 24 a 36 meses
Taxa de Propaganda: 2% (Base de Cálculo: Faturamento Bruto)
Taxa Royalties : 6% (Base de Cálculo: Faturamento Bruto)
Dados da Franquia
Data de Fundação: 31/12/1969
Unidades Próprias: 5
Unidades Franqueadas: 30
Total de Unidades: 35
Associação com a ABF: Sim
Possui Selo de Excelencia da ABF: Não
Segmento: Alimentação
Ramo: Comidas TÃpicas e Especializadas
Conceito
História
Quem Somos:
Mix inédito de culinária internacional com a japonesa;
A inspiração foi bem típica do Rio de Janeiro;
Michel Jager e Flavio voltavam de um dia inteiro na praia quando tiveram a idéia de abrir uma temakeria na cidade maravilhosa;
Aí começou o mais difícil: escolher o local perfeito, convidar um chef conceituado, criar um conceito sólido. Entre o sonho, planejamento e abertura da primeira loja passou se um ano;
Foi naquele dia, 16 de dezembro de 2006, que o Koni deixou de ser um sonho de dois amigos e começou a virar um dos maiores fenômenos de culinária e comportamento da indústria de food service . Um sucesso que está conquistando o país inteiro.
Suporte
Assim como na rede Spoleto o franqueado Koni recebe todo o apoio necessário para obter a maior rentabilidade possível em seu negócio :
Assessoria Imobiliária – Depto. Expansão. Escolha de ponto e negociação
(network/experiência)
Arquitetura e Design – Escritório externo
Obras
Gente e Gestão – Recrutamento e Seleção
Compras – Profissionalização da cadeia de suprimentos
TI
Treinamento – 30 dias em nossa loja escola no Rio de Janeiro
Marketing – Agência Externa (comunicação trendy e contemporânea) e assessoria de imprensa (a ser contratada em SP)
Desenvolvimento de Produtos – Chef Nao Hara e Gerente de Produtos - Especialista em pescado
Controle de Qualidade – QA e auditorias regulares
Consultoria de Negócios
Palavra do Presidente
Depoimentos
Vídeos
Sem vídeos
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