A Fábrica Di Chocolate iniciou suas atividades em 2003, trazendo para o mercado o fondue express, sistema de comercialização de chocolate com frutas.

Afiliada a Associação Brasileira de Franchising - ABF - desde 2006, a FDC Administradora de Franquias também foi premiada pela Fundação Dom Cabral como uma das melhores empresas transnacionais do Brasil, em 2011.

Atualmente, a franquia está presente em 6 países: Brasil, Kuwait, Espanha, Japão, República Dominicana e Venezuela.